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栗子的功效与作用 栗子五种吃法美味又养生

2020-04-09 22:12:06  来源:http://www.cdpm4.com  编辑:admin

栗子的功效与作用 栗子五种吃法美味又养生

导读板栗的营养价值非常高,含有很多的蛋白质,而且十分美味,养生堂女性更年期骨关节疼许多人都喜欢吃。那么你知道板栗有哪些功效吗?你知道板栗的做法吗?今天小编推荐大家板栗五种吃法美味又养生,一起来了解一下...

  板栗的营养价值非常高,含有很多的蛋白质,而且十分美味,许多人都喜欢吃。那么你知道板栗有哪些功效吗?你知道板栗的做法吗?今天小编推荐大家板栗五种吃法美味又养生,一起来了解一下吧!

  栗子的功效与作用

  【营养价值】

  1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

  2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

  3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  【食疗作用】

  1、益气补脾,健胃厚肠

  栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂元宵节后养生科普肪代谢,保证机体基本营养物质供应,故具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  2、防治心血管疾病

  栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

  3、强筋健骨,延缓衰老

  栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  【医药作用】<女性砭石养生/p>

  栗子花为壳斗科植物栗的花,中医认为,本品性味微温、微苦、涩,有健脾止泄、散结消肿之功,适用于泻痢、便血等;栗自叶,为壳斗科植物栗的叶,《现代实用中药》言其“为收敛剂,外用涂漆疮”,栗子壳为壳斗科植物栗的外果皮。

  《食物本草》言其“煮汁饮之,止反胃消渴”;栗树根,为壳斗科植物栗的树根,《食物本草》言其“治偏肾(疝)气,酒煎服之”。

  栗子的做法

  1、板栗烧土鸡

  材料:土鸡1/2边,老姜,香葱,香菜,板栗10多颗,老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

  做法:

  1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

  2、板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用。

  3、蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切小段。

  4、下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻黄帝内经之食疗养生炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。

  2、板栗烧鸭块

  材料:老鸭半只,生板栗适量,粗盐、生抽、水、油适量。

  做法:

  1、鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易剥去内层膜衣。

  2、油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。

  3、在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。

  4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入板栗,以及适量粗盐,搅拌均匀后,继续中火焖煮。

  5、待锅中瑶医养生科普廊板栗鸭块汤汁收干时,加适量生抽养生茶配方 女性上色,即可出锅。

  3、板栗烧菜心

  湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩老年人养生讲座ppt。

  材料:板栗肉250克,菜心350克,熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。

  做法:

  1、将板栗肉洗净,切薄片。

  2、炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。

  3、炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。

  提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。

  4、栗子红薯排骨汤

  材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。

  做法:

  1、排骨洗净,切块,汆水厦门中医养生捞起待用。

  2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。

  3、红枣洗净拍扁去核。

  4、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

  5、乌鸡栗子滋补汤

  材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

  做法:

  1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

  2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

  3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

  小诀窍:

  适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

  乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

  4、乌鸡炖半小时后加入板栗。

  5、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。